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VENTA CAJA DE 6 UNIDADES

VIÑEDOS

Viñedos ubicados en la zona de Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, sobre suelos aluviales franco-arenosos poco profundos y cantos rodados a escasa profundidad.

Composición varietal

100% Cabernet Franc.

COSECHA

Deshoje del viñedo y raleo de racimos en el mes de Diciembre. Cosecha manual en canastos de 18 kg.

Rendimiento

5.600 kg/ha

Vinificación

Selección de racimos. Maceración pre-fermentativa durante 5 días a 10°C.

FERMENTACIÓN

A temperatura controlada de 28°C. Remontajes de 2 a 3 veces por día. Duración total de la maceración de 25 días.

CRIANZA

80% del vino fue criado por 12 meses en barricas de roble francés.

GUARDA

6 a 10 años.

NOTAS DE CATA

Color rojo rubí con tonalidades negras. En nariz sobresalen las notas a frutos negros, a especias y notas herbales como la menta. En boca es un vino con gran estructura, con taninos refinados y un final largo y persistente.


FABRE MONTMAYOU CABERNET FRANC

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100% Cabernet Franc.

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Deshoje del viñedo y raleo de racimos en el mes de Diciembre. Cosecha manual en canastos de 18 kg.

Rendimiento

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Color rojo rubí con tonalidades negras. En nariz sobresalen las notas a frutos negros, a especias y notas herbales como la menta. En boca es un vino con gran estructura, con taninos refinados y un final largo y persistente.


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